北京民众护理院

在日常生活中，我们往往忽视了厨房里那些看似无害的调味品，它们可能是潜藏的健康“杀手”。老年康复医院—北京民众护理院近日发出警告，指出过量使用某些调味品可能增加脑梗的风险。《中国脑卒中防治报告（2023）》显示，我国40岁以上人群中，脑卒中患病人数高达1242万，且这一数字还在不断攀升。脑梗，作为一种常见的心脑血管疾病，其发生与不良饮食习惯密切相关。其中，高盐、高油和高糖的饮食习惯尤为危险。

1、食盐——“隐形高血压推手”

众所周知，盐是我们日常生活中必不可少的调味品，但长期摄入过量的盐会导致血压升高，血管壁变脆，增加动脉硬化和高血压的风险。当动脉硬化出现在脑部时，便容易引发脑梗的发生。尤其是中老年人，应该减少盐的摄入，建议每日盐摄入量不超过5克。

2、油——“脂肪囤积器”

据研究表明，过去30年间，中国居民的油脂摄入量增加了两倍。油类中的高脂肪成分容易引发血脂异常，造成动脉粥样硬化，而动脉粥样硬化正是心脑血管疾病的重要诱因之一。长期摄入高油饮食不仅会增加肥胖的风险，还可能导致心梗、脑梗等严重后果。因此，减少油的使用量，选择健康的烹饪方式尤为关键。

3、糖——“甜蜜的陷阱”

糖作为生活中常见的调味品之一，也可能成为脑梗的“潜在威胁”。过量摄入糖分，会导致体内脂肪堆积，增加肥胖的发生几率。同时，糖分摄入过多还会引起代谢紊乱，导致血糖、血脂升高，从而增加血液粘稠度，导致冠心病、脑梗的发生概率。因此，控制糖的摄入量，是保持健康的关键一环。

调味品的使用并非“一刀切”，适量才是健康的保障。我们在日常生活中，需谨慎使用这些调味品，避免因过量摄入而导致不必要的健康问题。远离脑梗，健康生活从控制调味品开始！